Menu des fêtes
28€
Velouté de potimarron, éclats de noix
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Foie gras mi-cuit, allumettes de pain d’épices, chutney de figues confites
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Filet de Saint-Pierre, rôti au beurre, risotto d’épeautre, légumes croquants, crème d’orange.
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Bûche chocolat
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Oreillettes de Mina
SUR RESERVATION UNIQUEMENT :
Réveillon de Noël
– Commande et règlement avant lundi 21 Décembre à 10h
– Récupération Jeudi 24 Décembre entre 10h-16h
Réveillon du Nouvel An
– Commande et règlement avant lundi 28 Décembre à 10h
– Récupération Jeudi 31 Décembre entre 10h-16h
Pour d’autres dates, nous contacter directement
NOS RECOMMANDATIONS :
La préparation :
Velouté : Chauffer le contenant au micro-ondes, deux minutes environ.
Foie gras : Sortir le foie gras dix minutes avant dégustation
Filet de Saint-Pierre : Retirer l’opercule, chauffer les barquettes au four, 180°C pendant dix minutes. Dresser.
Bûche chocolat : Sortir du réfrigérateur au moment de la dégustation.
Oreillette de Mina : A conserver dans un endroit sec, température ambiante.