Menu des fêtes

28€

Velouté de potimarron, éclats de noix

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Foie gras mi-cuit, allumettes de pain d’épices, chutney de figues confites

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Filet de Saint-Pierre, rôti au beurre, risotto d’épeautre, légumes croquants, crème d’orange.

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Bûche chocolat

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Oreillettes de Mina

SUR RESERVATION UNIQUEMENT :

Réveillon de Noël

– Commande et règlement avant lundi 21 Décembre à 10h

– Récupération Jeudi 24 Décembre entre 10h-16h

 

Réveillon du Nouvel An

– Commande et règlement avant lundi 28 Décembre à 10h

– Récupération Jeudi 31 Décembre entre 10h-16h

 

Pour d’autres dates, nous contacter directement

 

NOS RECOMMANDATIONS :

La préparation :

Velouté : Chauffer le contenant au micro-ondes, deux minutes environ.

Foie gras : Sortir le foie gras dix minutes avant dégustation

Filet de Saint-Pierre : Retirer l’opercule, chauffer les barquettes au four, 180°C pendant dix minutes. Dresser.

Bûche chocolat : Sortir du réfrigérateur au moment de la dégustation.

Oreillette de Mina : A conserver dans un endroit sec, température ambiante.

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